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Jul 07, 2023

젖은 건초에 돈을 걸지 마세요

가뭄이 몇 년 동안 농업 뉴스 피드를 지배해 온 것 같습니다. 장기간 건조한 날씨는 건초 수확량을 급격하게 감소시킬 수 있지만, 습한 날씨 또는 단순히 수분 함량이 너무 높은 건초를 포장하는 경우

가뭄이 몇 년 동안 농업 뉴스 피드를 지배해 온 것 같습니다. 장기간 건조한 날씨는 건초 수확량을 급격하게 감소시킬 수 있지만, 습한 날씨나 수분 함량이 너무 높은 건초를 단순히 포장하는 것은 건초 작물을 파괴할 수 있습니다.

최근 University of Nebraska BeefWatch 뉴스레터에서 확장 교육자인 Hannah Smith, Ben Beckman 및 Connor Biehler는 수분 함량이 너무 높은 건초에 대한 몇 가지 우려 사항과 해결 방법을 설명했습니다.

가장 우려되는 부분은 건초 연소입니다. 건초의 수분 함량이 20% 이상일 때 미생물이 식물 조직을 분해하기 시작하고 곰팡이가 생기기 시작합니다. 이와 동일한 생물학적 활동은 열과 연소 가능성을 생성합니다.

“베일 연소는 190°F 정도의 낮은 온도에서도 시작될 수 있으며, 특히 수수-수단그라스 잡종과 같은 거친 건초에서는 더욱 그렇습니다.”라고 확장 교육자들은 말합니다. 그들은 또한 줄기가 굵은 베일이 더 많은 산소 흐름을 허용하여 연소 위험을 높인다고 설명합니다. 뜨거운 베일을 이동하면 베일을 통해 더 많은 산소 흐름이 발생하여 연소를 위한 연료가 제공될 수 있습니다.

교육자들은 젖은 건초더미의 온도를 주기적으로 확인할 것을 권장합니다. 줄기가 긴 퇴비 온도계를 사용하거나 금속 파이프를 베일에 넣고 끈에 연결된 비수은 온도계를 떨어뜨리기만 하면 됩니다. 170°F 이상에서 베일을 면밀히 모니터링하십시오. 이 온도에 도달하면 추가 가열이 계속될 가능성이 높습니다.

“기상 조건으로 인해 건초를 건조하고 경화할 수 없는 경우 베일리지 또는 기타 고습도 수확 기술을 선택할 수 있습니다.”라고 교육자들은 조언합니다. "이러한 다른 시스템은 플라스틱 랩이나 튜브를 사용하여 산소를 차단하고 분해와 열 생산을 제한하는 혐기성 발효 환경을 만듭니다."

아무도 젖은 건초를 베일로 묶는 것을 좋아하지 않지만 때로는 그런 일이 발생합니다. 이러한 상황에서 교육자들은 건초를 다른 더미와 멀리 떨어진 외부에 보관할 것을 제안합니다. 일부 보험 정책에는 스택당 보장할 베일 수에 대한 제한이 있습니다.

금형을 잡아라

건초가 연소 지점에 도달하지 않더라도 젖은 베일의 품질은 계속해서 저하됩니다. “곰팡이 성장은 식물 조직을 에너지와 단백질 공급원으로 사용합니다.”라고 저자는 설명합니다. "뜨거운 온도는 세포 구조를 변성시켜 단백질과 탄수화물을 변화시켜 동물이 소화할 수 없게 만듭니다."

혐기성 조건과 열이 존재하는 상황에서는 건초가 "캐러멜화"되어 황금색으로 변하고 달콤한 냄새가 날 수 있습니다. 동물들은 이러한 유형의 사료를 매우 맛있게 생각하지만, 열 발효 건초는 영양가가 거의 없습니다. 곰팡이가 있거나 캐러멜화된 것으로 의심되는 사료는 가열 과정이 끝난 후 사료 품질을 테스트해야 합니다. 포장 당시 채취한 샘플의 결과와는 많이 다를 가능성이 높습니다.

곰팡이는 마이코톡신을 생산할 가능성이 있습니다. 이러한 독소를 섭취한 동물에 대한 보다 일반적인 중간 정도의 부작용은 섭취 감소, 반추위 기능 저하, 생식 능력을 포함한 동물의 전반적인 성능 저하입니다.

저자는 곰팡이가 핀 건초를 사용하는 가장 좋은 방법은 더미를 펼쳐 놓고 동물이 이를 선택하도록 하는 동시에 그들이 선택할 수 있는 깨끗한 건초의 두 번째 공급원을 갖는 것이라고 제안합니다. 동물은 과도한 곰팡이가 있는 베일을 피할 것입니다. 깨끗한 건초를 확보하면 동물들이 곰팡이 핀 건초를 강제로 먹지 않게 됩니다.

임신한 동물은 진균독 중독에 가장 민감하여 태아 사망으로 이어질 수 있으므로 이 동물이 받는 곰팡이 핀 건초의 양을 제한하는 것이 좋습니다. 말은 곰팡이가 핀 건초에 매우 민감하므로 눈에 보이는 먼지나 곰팡이의 흔적이 있는 건초를 강제로 먹여서는 안 됩니다.

마지막으로 곰팡이는 인간의 건강에도 위험합니다. 다량의 먼지와 곰팡이를 자주 섭취하면 농부의 폐 질환과 같은 호흡기 문제가 발생할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 교육자들은 곰팡이와 먼지가 많이 포함된 건초를 작업할 때 적절한 방진 마스크/호흡기를 착용할 것을 권장합니다.